Quầy bar – điểm nhấn quan trọng của mọi nhà hàng, quán cafe hay quán bar. Kích thước quầy bar chính xác sẽ tạo nên một không gian nổi bật và giúp nhân viên có thể phục vụ khách thuận tiện và thoải mái hơn. Trong bài viết này, 20S Factory hướng dẫn cho bạn cách để chọn đúng kích thước của quầy bar nhé.
1. Cấu tạo tiêu chuẩn của một quầy bar
Trước khi làm rõ về kích thước quầy bar, chúng ta cần xác định rõ quầy bar sẽ bao gồm những phần nào? Cấu tạo ra sao? Về cơ bản, thì một quầy bar sẽ có:
- Kệ đựng nguyên liệu, trưng bày máy móc, thiết bị
- Máy móc pha chế bao gồm: Máy xay/pha cà phê; máy xay sinh tố đa năng; máy làm đá; máy đo đường, máy làm trân châu, bình ủ trà,..
- Trang thiết bị cơ bản: tủ đông, lò vi sóng,..
- Tủ bảo ổn, Tủ nguyên liệu dưới quầy
- Khay đồ trượt
- Chậu rửa
- Thiết bị ở quầy thu ngân, ví dụ máy tính tiền, máy in hóa đơn
- Thùng rác
Quầy bar đầy đủ khá nhiều chi tiết
Có thể bạn quan tâm:
- Nhiều mẫu cổng quán cafe sân vườn đẹp, mời bạn tham khảo!
- Các mẫu thiết kế quán cafe nhỏ đẹp giá rẻ trending nhất năm nay!
2. Kích thước quầy bar tiêu chuẩn như thế nào?
Để có được một bàn pha chế đẹp, độc đáo và phù hợp với mô hình kinh doanh như quầy bar quán cafe, quầy bar nhà hàng,.. thì không thể thiếu được các thông số chính xác, sau đây 20S Factory sẽ gửi đến bạn một số kích thước quầy bar thông dụng:
2.1. Kích thước quầy bar quán cafe
Các quầy bar ở các quán cafe thường được thiết kế vừa đủ thấp, không quá cao để có thể thuận tiện cho việc phục vụ khách hàng. Các kiểu dáng L, O, U được nhiều chủ tiệm ưa chuộng bởi có thiết kế đơn giản, giúp cho khách hàng cũng như nhân viên quan sát nhau một cách dễ dàng, quá trình vận chuyển cũng nhanh chóng. Khi được trực tiếp nhìn thấy các quy trình pha chế người mua cũng sẽ yên tâm hơn về chất lượng, đồng thời khơi gợi sự tò mò của khách, khiến khách có nhu cầu khám phá hơn về cà phê.
Nhằm đảm bảo phù hợp với vóc dáng của phần lớn người Việt, chiều cao của quầy bar chuẩn hay kích thường quầy bar cafe thường sẽ rơi vào: Mặt trong: 81cm và Mặt ngoài: tối đa 120cm
Khi thiết kế quầy bar nên lưu ý đảm bảo tầm nhìn của phục vụ và khách hàng bằng nhau để có thể thuận tiện cho việc mua bán và thể hiện sự bình đẳng giữa hai bên.
Kích thước quầy bar cafe thường không quán cao
2.2. Kích thước quầy bar rượu
Khi lựa chọn quầy bar rượu, các chủ doanh nghiệp thường muốn chọn lựa loại có diện tích tối ưu, phù hợp với không gian chung của quán. Kích thước bar này thường khá dài do sử dụng dáng quầy chữ L hoặc U kèm theo đó vài chiếc ghế ngồi cho khách. Để tạo nên sự cân bằng thì bạn nên chọn chiều cao của quầy từ 1.1-1.19m.
Kích thước quầy bar quán rượu chuẩn
Kích thước của quầy bar rượu đúng tiêu chuẩn
Có thể bạn quan tâm:
- Thiết kế quán cafe đẹp ngang 4m
- Thiết kế quán cafe lớn với kích thước 5x20m, làm sao để tận dụng không gian?
2.3. Kích thước quầy bar nhà hàng
Vị trí mà các nhà hàng thường đặt quầy bar đó là ở trong góc. Tiêu chuẩn kích thước quầy pha chế phải đảm bảo được sự rộng rãi khi di chuyển và hoạt động cho nhân viên.
Chiều cao: khoảng dưới 110cm với quầy một tầng, còn nếu là nhà hàng có 2 tầng thì từ 80 – 105cm.
Chiều rộng: tối thiểu là 90cm.
Chiều sâu: mặt quầy dao động từ 40cm-60cm.
25cm là khoảng cách ít nhất giữa hai tầng.
Tùy thuộc vào không gian và diện tích của nhà hàng để ban có thể lựa chọn quầy thật phù hợp, tiện ích khi sử dụng.
Kích thước bàn quầy bar nhà hàng rộng rãi sang trọng
Xem thêm: Kích thước quầy bar nhà hàng chuẩn nhất
2.4. Kích thước quầy bar trà sữa
Thông số và kiểu dáng của quầy bar trà sữa và bar cafe khá là giống nhau. Quầy bar tại quán trà sữa nên có chiều cao phù hợp với vóc dáng người Việt Nam, ưu tiên dạng chữ U, O hoặc L để khách hàng có thể thuận tiện quan sát quá trình pha chế. Đặc biệt lưu ý đảm bảo tầm nhìn của nhân viên ngang tầm với tầm nhìn của khách vì yếu tố bình đẳng.
- Chiều cao: mặt ngoài thường là 1-1.2mmặt trong thì rơi vào tầm 0.8m.
- Chiều rộng: khoảng 90cm là lý tưởng.
- Chiều sâu: của quầy bar phụ thuộc nhiều vào chức năng của quầy, đối với kích thước quầy bar trà sữa, 40 – 60cm nên là độ sâu tối thiểu.
Quầy bar trà sữa có kích thước không quá khác so với quầy bar cafe
2.5. Kích thước quầy bar gia đình
Thông thường quầy bar gia đình có nhiệm vụ đa dạng hơn rất nhiều so với quầy bar ở các quán bia, quán cafe, trà sữa,.. Đây là nơi bạn nhâm nhi rượu, cà phê vào buổi tối hoặc dùng bữa sáng, trưa hoặc buổi ăn nhẹ. Đây có thể coi là không gian để chủ nhân ngôi nhà tận hưởng thời gian rảnh của mình, vì vậy cần đặc biệt lưu ý khi chọn kích thước quầy bar để có trải nghiệm tốt nhất.
- Chiều cao: Thường thì quầy bar tại nhà sẽ có độ cao dao động từ 80-100cm, nhưng nếu có kết hợp thêm tủ đựng thì khoảng có thể lên đến 220cm. Chiều cao này vừa thích hợp với đặc điểm vóc dáng người Việt vừa có yếu tố phong thủy trong đó.
- Chiều cao ghế ngồi: Lựa chọn thông minh cho bạn đó là đầu tư ghế xoay có độ cao trong khoảng 60 – 80cm tùy thuộc vào kích thước quầy bar. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn những chiếc ghế có chỗ để chân để tránh cảm giác khó chịu khi ngồi.
- Chiều rộng: độ rộng lí tưởng là từ 40 – 50cm, dựa vào diện tích của căn phòng để bạn có thể lựa chọn chiều dài cho phù hợp.
Để tiết kiệm không gian, bạn có thể đặt làm quầy bar mini trong nhà dưới gầm cầu thang, đây cũng là một ý tưởng độc đáo. Tuy nhiên, đa số các hộ gia đình sẽ chọn đặt quầy bar cạnh bếp vì đây là không gian lý tưởng để ăn uống, ngoài ra cũng thuận tiện hơn trong quá trình vệ sinh, lau chùi.
Kích thước bàn quầy bar gia đình tiện lợi cho người sử dụng
3. Những điểm ảnh hưởng đến kích thước quầy bar
Để có thể thiết kế kích thước quầy bar nhà hàng, quán cafe phù hợp với mong muốn của bản thân thì quý khách nên để tâm đến một số điều sau:
3.1. Vật liệu làm quầy bar
Chất liệu là yếu tố quan trọng, quyết định đến vẻ đẹp và sự độc đáo của quầy bar. Vật liệu làm quầy bar không chỉ phải đẹp mà còn phải có chất lượng cao, chịu được tác động của các yếu tố bên ngoài như chịu lực, chịu nước, chóng mòn.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều chất liệu đẹp, đảm bảo cả được về độ bền và thẩm mỹ nhưng gỗ là vật liệu được ưa chuộng hơn cả bởi toát lên vẻ sang trọng. Bên cạnh đó bạn có thể sử dụng các loại đá nhân tạo, đá vân, đá tự nhiên,… để làm quầy bar.
Nếu kích thước quầy bar của bạn nhỏ thì không nên chọn các chất liệu có màu sắc sáng, sặc sỡ điều đó sẽ làm cho quầy trông càng bé hơn, mà thay vào đó hãy chọn các gam màu nhẹ nhàng để tạo cảm giác thoáng đãng cho không gian.
Ngược lại với các quầy bar lớn đòi hỏi độ hoành tráng, bạn có thể cân nhắc các chất liệu cao cấp, có họa tiết nổi bật như gỗ.
Gỗ là vật liệu làm quầy bar rất được ưa chuộng
3.2. Kích thước ghế quầy bar
Loại ghế sử dụng cho quầy bar thường cao hoặc có tính năng xoay và ngả được tạo ra cảm giác dễ chịu cho người ngồi. Chủ doanh nghiệp nên ước định số lượng ghế vừa phải và hợp lý để nhân viên có thể quan sát và phục vụ dễ dàng.
Ghế ngồi nên cách mặt bàn 25cm là lý tưởng nhất. Các bạn hãy chọn những dáng ghế nhỏ gọn, phù hợp với diện tích căn phòng tránh chọn các mẫu quá dài hoặc quá cao vì sẽ làm mất đi sự hài hòa, gây cảm giác lộn xộn.
Kích thước ghế quầy bar cần có sự cân xứng với quầy bar
3.3. Ánh sáng và không gian
Quầy bar là nơi để pha chế các thức uống vì vậy cần đảm bảo nguồn ánh sáng thích hợp để không gây chói mắt mà khó chịu cho người thưởng thức, đồng thời sự kết hợp ánh sáng và màu sắc tốt sẽ tạo nên tính độc đáo cho không gian.
Bạn nên bày biện cốc và chai rượu ở đây thật khoa học để có thể tận dụng được tối đa khoảng trống của kệ tủ đằng sau, tạo không gian thoải mái tại bàn cho người pha chế và khách hàng.
Tùy thuộc vào diện tích của quán để bạn có thể lựa chọn kích thước và dạng quầy bar. Đối với các không gian không quá lớn thì nên sử dụng quầy bar inox hình chữ nhật, hình chữ U hoặc L nhỏ để tiết kiệm diện tích. Ngươc lại, với các nhà hàng, quán bar, quán cafe có kích thước lớn thì quầy bar cũng cần được điều chỉnh theo sao cho có kích thước lớn và thiết kế phức tạp, hoành tráng hơn.
Ánh sáng ảnh hưởng rất nhiều đến vẻ đẹp của quầy bar
4. Vị trí đặt quầy bar đẹp
Lựa chọn vị trí của quầy bar phải đảm bảo được sự thoải mái cho người pha chế cũng như là khách hàng. Ngoài ra, còn phải hài hòa và cân đối, phù hợp với không gian của quán. Nơi pha chế phải đặt ở nơi dễ để sử dụng và di chuyển qua lại dễ dàng. Chính vì vậy, quầy bar nên được bố trí ở 2 nơi sau để có thể mang lại cho mọi người cảm giác dễ chịu nhất:
- Đặt ở gần bếp: thuận tiện cho việc chế biến, sắp xếp đồ ăn và phục vụ khách hàng. Phong cách đơn giản rất phù hợp với các kích thước quầy bar thông thường hoặc nhỏ gọn, phong cách thiết kế thiên về tối giản.
- Đặt ở khoảng cách không quá xa bếp: Cách này thường được sử dụng cho các quầy bar theo phong cách sang trọng, tân cổ điển. Nếu căn bếp có diện tích lớn và rộng rãi thì bạn nên bố trí quầy bar xa một chút để tạo ra cảm giác hài hòa và cân đối cho không gian, đồng thời mang lại cảm giác thoải mái cho người sử dụng.
Cần chọn vị trí đặt quầy bar phù hợp với kích thước quầy và quán
5. Một số mẫu quầy bar có kích thước tiêu chuẩn
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều form cũng như kích thước của quầy bar khác nhau, mang lại sự độc đáo và mới mẻ cho không gian nhà hàng mà bạn có thể lựa chọn. Một số kiểu dáng như hình chữ L, U, O, C đang được nhiều doanh nghiệp lựa chọn bởi vì không chỉ giúp tiết kiệm được không gian mà còn toát lên được vẻ sang trọng, đẳng cấp.
Mẫu quầy bar có kích thước tiêu chuẩn chữ L
Mẫu quầy bar có kích thước tiêu chuẩn chữ U
Mẫu quầy bar đơn giản
Mẫu quầy bar đẹp và sang trọng
6. Địa chỉ chỉ cung cấp quầy bar kích thước chuẩn uy tín tại TP.HCM
Trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp kích thước quầy bar chuẩn, uy tín ở Thành phố Hồ Chí Minh và 20S Factory tự hào là một trong số các địa chỉ ấy. Khi đến với chúng tôi, bạn sẽ được trải nghiệm các dịch vụ với giá vô cùng ưu đãi.
Đội ngũ nhân viên tư vấn cùng với các kỹ sư tâm huyết với nghề chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách. Hiện nay, công ty TNHH TMDV 20S Factory đã thực hiện qua rất nhiều dự án và được nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng dịch vụ.
Mong rằng những thông tin về kích thước quầy bar mà 20S Factory mang lại cho bạn sẽ hữu ích. Nếu các bạn đang có nhu cầu về các dịch vụ thi công và thiết kế nội thất mà chưa tìm được đơn vị uy tín thì có thể tham khảo qua công ty của chúng tôi nhé.
Xem thêm:
- Decor quầy bar chuẩn và ấn tượng
- Chia sẻ bản vẽ thiết kế quầy bar đẹp
- Thiết kế nội thất quán cafe sao cho xịn, mịn, chuẩn phong cách!
