4 mẫu thiết kế nhà hàng ăn uống ấn tượng và thu hút

Để thiết kế nhà hàng đẹp, yếu tố quan trọng nhất là lựa chọn phong cách phù hợp với đối tượng khách hàng nhắm đến và chọn đơn vị thiết kế thi công uy tín, nhiều kinh nghiệm.

1. Các mẫu thiết kế nhà hàng đẹp

1.1. Thiết kế nhà hàng phong cách Hàn Quốc

Nếu bạn muốn thiết kế nhà hàng đẹp vừa sang trọng nhưng cũng vừa thoải mái thì nhà hàng kiểu Hàn Quốc là lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua. Mô hình nhà hàng này chú trọng đến các yếu tố thuần phong mỹ tục, thể hiện qua yếu tố nội thất và các bố trí hệ thống ánh sáng hài hòa, tinh tế.

thiet ke nha hang

Nhà hàng phong cách Hàn Quốc thường toát lên vẻ đẹp đơn giản, các khu vực bố trí hài hòa

Đặc trưng của thiết kế nhà hàng Hàn chính là sự đơn giản nhưng cần bố trí hợp lý các khu vực ăn uống, quầy bếp, quầy thu ngân, khu vực vệ sinh,… Đa phần các nhà hàng kiểu Hàn đều có phòng ăn riêng để mang lại sự riêng tư cho khách. Tuy nhiên, thiết kế các phòng ăn cần đảm bảo hài hòa với cả nhà hàng.

Đa phần nhà hàng kiểu Hàn đều sử dụng nội thất bằng gỗ, kết hợp thêm chất liệu inbox và trang trí nhiều cây xanh nhằm mang lại một không gian vừa sang trọng, vừa dễ chịu thư thái. Màu sắc chủ đạo là các gam màu trầm ấm nhẹ nhàng như vàng và nâu.

1.2. Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản

Ngày nay, rất nhiều nhà hàng chọn phong cách thiết kế Nhật Bản nhằm mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho thực khách khi thưởng thức món Nhật tại Việt Nam. Đặc biệt, nhà hàng kiểu Nhật có rất nhiều phong cách khác nhau, không dễ bị nhầm lẫn với các kiểu nhà hàng khác.

thiet ke nha hang dep

Nhà hàng Nhật có nhiều phong cách khác nhau

Có 5 kiểu nhà hàng Nhật phổ biến nhất hiện nay chính là nhà hàng Nhật truyền thống, phong cách thiên nhiên, hiện đại pha cổ điển, phong cách Zen và Tepanyaki. Tùy món ăn nhà hàng phục vụ và định hướng phong cách mà bạn lựa chọn 1 trong 5 mẫu thiết kế nhà hàng ăn uống phong cách Nhật dưới đây:

  • Nhà hàng Nhật truyền thống thường đơn giản, ấm cúng với bàn ghế gỗ
  • Nhà hàng hiện đại pha cổ điển thường là kiểu Hamasak, toát lên sự sang trọng, tinh tế
  • Nhà hàng thiên nhiên thường thiết kế theo mô hình ngoài trời, không gian mở thoải mái
  • Nhà hàng Zen mang đậm dấu ấn Nhật Bản, không gian thư thái và gần gũi như ở nhà
  • Nhà hàng Tepanyaki với các tiêu chuẩn khắt khe hơn khi vị trí của khách hàng bố trí xung quanh vị trí đầu bếp

1.3. Thiết kế nhà hàng Trung Quốc đẹp

Nhà hàng ăn uống kiểu Trung Hoa không còn quá mới mẻ tại Việt Nam vì đây là quốc gia có nhiều nét tương đồng trong văn hóa ẩm thực với người Việt. Việc mang đến một không gian nhà hàng đậm chất phương Đông với vẻ đẹp lung linh, ấm áp là yếu tố quan trọng để thu hút thực khách.

mau thiet ke nha hang an uong

Nhà hàng Trung Quốc thường có gam màu đỏ nổi bật và ấm cúng

Nhà hàng kiểu Trung Hoa khá phổ biến tại TP.HCM, toát lên nét đẹp truyền thống nhờ các yếu tố thẩm mỹ cổ xưa đầy chiều sâu. Đặc trưng của nhà hàng Hoa thường là các gam màu ấm như đỏ, vàng, cam kèm theo biển hiệu chữ tượng hình, khác biệt hẳn so với các nhà hàng Việt hay nhà hàng châu Âu.

Chất liệu chủ đạo của những nhà hàng kiểu Trung Quốc thường là gỗ, kết hợp trang trí thêm những chiếc lồng đèn đỏ, các bức bình phong với hình tượng phong thủy và cả những bức tranh trang trí được lồng ghép các yếu tố văn hóa lịch sử của đất nước Trung Hoa.

Hầu hết mẫu thiết kế nhà hàng ăn uống Trung Hoa dù là cổ điển hay hiện đại đều mang đến cảm giác gần gũi, ấm cúng cho thực khách khi ghé qua. Tùy vào món ăn được phục vụ mà mỗi nhà hàng sẽ linh hoạt bố trí thêm các hạng mục phù hợp, giúp thực khách có những trải nghiệm tuyệt vời.

1.4. Thiết kế nội thất nhà hàng Châu Âu

Nếu những nhà hàng phong cách châu Á thường mang lại cảm giác gần gũi, ấm cúng thì thiết kế nhà hàng đẹp kiểu châu Âu phải thể hiện được sự sang trọng và đẳng cấp. Những mô hình nhà hàng này cần diện tích lớn để tạo nên không gian sang trọng, các khu vực bố trí một cách khoa học, hợp lý.

mau nha hang dep

Nhà hàng châu Âu mang vẻ đẹp của sự sang trọng, tinh tế và đẳng cấp

Từng loại nội thất trong nhà hàng phải được tuyển chọn khắt khe. Từ bàn ghế cho đến đồ đạc trang trí, ly cốc, đèn chùm, tranh ảnh,…. đều phải tuân thủ theo phong cách định hình ban đầu, tạo nên một không gian nhà hàng hài hòa, thống nhất.

Vì thế, nếu muốn thiết kế nhà hàng cao cấp kiểu Âu, tốt nhất bạn nên tìm các đơn vị thiết kế thi công có kinh nghiệm để đảm bảo thực hiện đúng ý tưởng ban đầu, mang lại hiệu quả kinh doanh tối ưu nhất.

2. 4 tiêu chuẩn trong thiết kế nội thất nhà hàng

2.1. Khu vực ăn uống

Một trong những tiêu chuẩn quan trọng nhất khi muốn thiết kế nhà hàng đẹp đó là khu vực ăn uống phải được bố trí hợp lý, tối ưu về mặt không gian và có tính thẩm mỹ cao. Các kiến trúc sư cho biết, khu ăn uống cần đảm bảo khoảng cách giữa các khách hàng tối thiểu từ 1,2 – 1,4 mét để mang lại sự riêng tư và thoải mái trong khi thưởng thức các món ăn.

thiet ke nha hang hien dai

Khu vực ăn uống cần đảm bảo khoảng cách giữa người với người tối thiểu 1,2 – 1,4 mét

Tùy đối tượng khách hàng hướng đến là sang trọng, cao cấp hay bình dân mà bạn lựa chọn phong cách thiết kế, bàn ghế, nội thất phù hợp để mang lại sự thoải mái cho khách hàng.

2.2. Khu vực bếp

Khi chọn mẫu thiết kế nhà hàng ăn uống, bạn cần chọn khuôn viên bếp thiết kế khoa học và thông minh giúp đầu bếp thuận tiện nhất trong quá trình nấu nướng các món ăn và đội ngũ phục vụ cũng dễ dàng trong việc đi vào, đi ra mang món ăn cho thực khách.

Trong khuôn viên bếp, nhà hàng phải lắp đặt đủ hệ thống thông gió, đèn chiếu sáng và đảm bảo nhiệt độ phù hợp. Nhiệt độ bếp có vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến chất lượng nguồn nguyên liệu, món ăn thành phẩm và cả sức khỏe của đội ngũ nhân sự làm việc tại quầy bếp.

2.3. Nhà vệ sinh

Thực khách đến nhà hàng không chỉ ăn uống mà cần sử dụng đến hệ thống nhà vệ sinh. Do đó, nhà vệ sinh phải đáp ứng được các tiêu chí sạch sẽ, thoáng mát, gọn gàng và hài hòa với phong cách chung của nhà hàng. Không gian vệ sinh nên bố trí ở vị trí dễ tìm, có đầy đủ tiện nghi cơ bản và phải luôn đảm bảo yếu tố sạch sẽ, chuyên nghiệp.

2.4. Quầy thu ngân

Thêm một yếu tố làm nên thiết kế nhà hàng đẹp chính là khu vực quầy thu ngân. Đây là khu vực có ý nghĩa quan trọng, cần được bố trí sao cho hợp phong thủy. Theo các chuyên gia, quầy thu ngân nên đặt ở bên phải cạnh Bạch Hổ để thu hút tài lộc và giúp khách hàng thuận tiện hơn khi đi lại thanh toán.

trang tri nha hang dep

Quầy thu ngân đặt ở vị trí tiện lợi cho khách hàng thanh toán

Khu vực bàn thu ngân nên cao từ 110 – 120 cm, trên bàn ngoài giấy tờ hóa đơn cần được bố trí thêm nhiều cây cảnh và các đồ vật phong thủy để nhà hàng thu hút nhiều vận may, nhiều tài lộc.

Xem ngay các mẫu thiết kế quầy bar nhà hàng đẹp mắt

3. Những yếu tố cần quan tâm khi thiết kế nhà hàng

3.1. Ánh sáng

Muốn thiết kế nhà hàng đẹp, bạn cần phải chú ý đến hệ thống ánh sáng vì đây là yếu tố quan trọng làm nên một không gian đẹp, sang trọng và biến các món ăn trở nên hấp dẫn, ngon mắt hơn hẳn.

Thông thường, tiêu chuẩn ánh sáng cho các nhà hàng được thiết kế linh hoạt phù hợp với 3 thời điểm trong ngày, cụ thể:

  • Buổi sáng: Cần nhiều ánh sáng cho toàn bộ nhà hàng
  • Buổi trưa: Mức độ ánh sáng nên vừa phải tránh gây chói
  • Buổi tối: Cường độ ánh sáng ở mức hợp lý để mang lại bầu không khí ấm áp, thân mật và gần gũi
mau nha hang dep don gian

Nhà hàng cần lắp đặt hệ thống ánh sáng phù hợp với các thời điểm trong ngày

3.2. Màu sắc

Vẻ đẹp và phong cách của nhà hàng còn thể hiện qua yếu tố màu sắc, tạo nên dấu ấn nổi bật và khác biệt hẳn so với đối thủ. Theo nguyên tắc, cách phối màu cho nhà hàng bao gồm 60% màu sắc chủ đạo và 30% màu sắc khác làm điểm nhấn ở không gian nhỏ. 10% màu sắc còn lại làm nhiệm vụ tạo hiệu ứng mạnh mẽ, thu hút thị giác của khách hàng.

3.3. Nội thất, cách trang trí

Nội thất và phong cách trang trí cần tuân thủ đúng concept mẫu thiết kế nhà hàng ăn uống ban đầu mà nhà hàng lựa chọn. Tiêu chí sử dụng nội thất là phải tiện lợi, đơn giản và mang lại sự thống nhất cho toàn bộ không gian nhà hàng, ghi điểm về sự chuyên nghiệp và sang trọng trong mắt thực khách.

trang tri nha hang

Nội thất nhà hàng cần đồng bộ với phong cách thiết kế

3.4. Hệ thống khử mùi

Nhà hàng là nơi cung cấp các món ăn nên không gian bên trong thường hội tụ rất nhiều mùi như mùi tanh của thực phẩm tươi sống, mùi dầu mỡ, mùi thơm của thức ăn đã chín, mùi khói bay nghi ngút,… Tất cả những mùi hương này cộng hưởng lại sẽ tạo thành một mùi không mấy dễ chịu. Đó là lý do mà hệ thống khử mùi cần được lắp đặt.

Nhiệm vụ của hệ thống khử mùi chính là loại bỏ những mùi hôi để không gian luôn được thoáng sạch, không có nhiều mùi tạp nham, mang lại sự thoải mái và dễ chịu cho cả khách hàng và nhân viên làm việc.

3.5. Âm nhạc

Khi đi ăn nhà hàng, ngoài các món ngon, đồ uống hấp dẫn thì âm nhạc cũng là yếu tố mang lại cho thực khách một bữa ăn trọn vẹn. Vì thế, nếu bạn biết cách lựa chọn những bài hát phù hợp phong cách nhà hàng và các món ăn đang phục vụ, chắc hẳn sẽ gây ấn tượng mạnh mẽ với thực khách, là lý do để họ quay lại nhiều lần sau nữa.

Trên đây là những mẫu thiết kế nhà hàng đẹp cùng những tiêu chí quan trọng mà chủ nhà hàng cần tuân thủ để phục vụ tốt cho thực khách cả về chất lượng món ăn lẫn trải nghiệm thoải mái trong không gian sang trọng, đẳng cấp.

Có nhu cầu thiết kế và thi công nhà hàng chuyên nghiệp, bạn có thể tham khảo dịch vụ của 20S Factory – Đơn vị chuyên thiết kế nhà hàng với đa dạng phong cách, quy mô.

Đội ngũ kỹ sư, kiến trúc sư kinh nghiệm của 20S Factory sẽ mang lại những tư vấn phù hợp, giúp bạn chọn được mô hình nhà hàng phù hợp với mục đích kinh doanh, đảm bảo tạo nền tảng vững chắc để phát triển nhà hàng tốt hơn trong tương lai.

CÔNG TY TNHH TMDV 20S Factory

  • Địa chỉ: Tầng 5, Tòa nhà Rivergate, 155 Bến Vân Đồn, Phường 6, Quận 4, TPHCM
  • Hotline: 0986856019
  • Email: info@20sfvn.com
  • Website: https://20sfvn.com
  • Facebook: https://www.facebook.com/20sfactory/

Tham khảo thêm:

Mã: 3435