Mẫu thiết kế quầy bar cafe, quầy pha chế gỗ đẹp giá rẻ TPHCM

Thiết kế quầy bar dành cho quán cafe cần chú trọng đến nhiều yếu tố như kích thước, kiểu dáng, vật liệu và cách bố trí khu vực pha chế. Một quầy bar được thiết kế phù hợp không chỉ tạo điểm nhấn cho không gian mà còn hỗ trợ nhân viên thao tác thuận tiện và tối ưu quá trình vận hành. Cùng 20S Factory tìm hiểu những nguyên tắc cần lưu ý và một số mẫu thiết kế quầy bar cafe đẹp dưới đây.

1. Vai trò và nguyên tắc thiết kế quầy bar cafe

Quầy bar cafe là khu vực pha chế và phục vụ đồ uống, đồng thời là nơi bố trí nhiều thiết bị như bồn rửa, máy xay, máy pha cà phê, tủ lạnh và các dụng cụ pha chế.

Đối với bản vẽ thiết kế quán cafe nhỏ, quầy bar còn cần được tính toán phù hợp với diện tích và cách bố trí nội thất tổng thể. Một thiết kế hợp lý giúp nhân viên có đủ không gian thao tác, hạn chế việc di chuyển không cần thiết và tạo sự thuận tiện khi phục vụ khách hàng.

Ngoài công năng, quầy bar cũng có thể trở thành một trong những điểm khách hàng dễ quan sát khi bước vào quán. Với thiết kế quầy bar mở, khách có thể quan sát một phần quá trình pha chế, cách nhân viên làm việc cũng như mức độ sạch sẽ của khu vực này.

Khi thiết kế quầy bar quán cafe, bạn nên lưu ý một số nguyên tắc sau:

• Xác định vị trí quầy: Vị trí quầy cần phù hợp với mặt bằng, lối vào, khu vực khách ngồi và hướng di chuyển của nhân viên.
• Tối ưu luồng di chuyển: Hạn chế giao cắt giữa luồng khách và nhân viên, đồng thời rút ngắn quãng đường di chuyển trong khu vực pha chế.
• Bố trí thiết bị theo workflow: Các thiết bị và nguyên vật liệu nên được sắp xếp theo trình tự pha chế để nhân viên dễ thao tác.
• Đảm bảo vệ sinh: Khu vực bồn rửa, thùng rác, nơi lưu trữ nguyên liệu và dụng cụ cần được bố trí hợp lý, thuận tiện vệ sinh.
• Tính toán điện nước: Vị trí ổ điện, đường cấp thoát nước và công suất sử dụng cần được tính toán từ giai đoạn thiết kế để hạn chế phát sinh khi thi công.

2. Kích thước quầy bar cafe tiêu chuẩn

Kích thước quầy bar cafe cần được điều chỉnh theo diện tích mặt bằng, số lượng nhân viên và các thiết bị sử dụng thực tế. Một số thông số dưới đây có thể dùng làm cơ sở tham khảo khi lên phương án:

• Chiều dài: Thông thường khoảng 1,5 – 3m, có thể thay đổi theo diện tích quán và số lượng nhân viên đứng quầy.
• Chiều rộng: Khoảng 60 – 90cm, cần đảm bảo đủ diện tích bố trí thiết bị và không gian thao tác.
• Chiều cao: Khoảng 80 – 120cm tùy khu vực sử dụng và công năng của quầy.
• Khoảng cách giữa các quầy: Nếu quán có nhiều khu vực quầy, cần chừa khoảng trống phù hợp để nhân viên và khách hàng di chuyển.
• Khoảng cách giữa quầy và ghế: Cần đảm bảo người ngồi có đủ không gian sử dụng, đồng thời không cản trở lối đi.
• Khoảng cách phía sau quầy: Cần tính toán dựa trên số lượng nhân viên, thiết bị và thao tác thực tế thay vì áp dụng một khoảng cách cố định cho mọi mặt bằng.

Kích thước quầy cũng nên được xác định đồng thời với bố trí mặt bằng cafe để đảm bảo sự liên kết giữa khu vực pha chế, phục vụ và chỗ ngồi.

Xem thêm: Tiêu chuẩn kích thước quầy bar nhà hàng, trà sữa, cafe hiện đại, phù hợp với người Việt

3. Các kiểu dáng và chất liệu quầy cafe phổ biến

Kiểu dáng và vật liệu là hai yếu tố cần cân nhắc khi thiết kế quầy bar cafe. Việc lựa chọn nên dựa trên diện tích, phong cách tổng thể, công năng và ngân sách đầu tư.

Kiểu dáng quầy bar

Một số kiểu dáng thường được sử dụng gồm:

• Quầy bar chữ L: Phù hợp với nhiều mặt bằng, tận dụng được góc tường và tạo sự phân chia tương đối rõ giữa khu vực pha chế với không gian còn lại.
• Quầy bar chữ U: Có diện tích sử dụng lớn, phù hợp với những quán cần bố trí nhiều thiết bị và không gian thao tác.
• Quầy bar chữ O: Có thiết kế khép kín, tạo khu vực pha chế riêng biệt và có thể bố trí không gian thao tác ở bên trong. Kiểu dáng này phù hợp với những quán có diện tích đủ rộng.
• Quầy bar chữ I: Có kết cấu đơn giản, tiết kiệm diện tích và phù hợp với quán cafe nhỏ hoặc mô hình take away.

Chất liệu quầy cafe

Gỗ công nghiệp: Có nhiều lựa chọn về màu sắc, bề mặt và kiểu dáng, phù hợp với nhiều phong cách thiết kế. Khi sử dụng cho khu vực pha chế, cần lựa chọn loại vật liệu, lớp phủ và cấu tạo phù hợp với môi trường có độ ẩm cao.

Gỗ tự nhiên: Có vẻ ngoài đặc trưng và thường được sử dụng trong các thiết kế theo phong cách vintage, cổ điển hoặc cần tạo cảm giác ấm áp. Chi phí vật liệu thường cao hơn và cần có phương án xử lý, bảo quản phù hợp.

Inox: Có ưu điểm về khả năng vệ sinh và độ bền, thường được sử dụng cho các khu vực tiếp xúc nhiều với nước hoặc cần vệ sinh thường xuyên.

Khung sắt: Có thể kết hợp với gỗ, kim loại hoặc các vật liệu hoàn thiện khác để tạo kết cấu chắc chắn và phù hợp với một số phong cách thiết kế.

4. 20+ mẫu quầy bar cafe đẹp hiện đại

Sau đây là những mẫu quầy bar cafe đẹp mà bạn không nên bỏ lỡ:

Hiện nay, thị trường cũng có nhiều mẫu quầy pha chế được thiết kế sẵn với kích thước và kiểu dáng khác nhau. So với quầy đặt thiết kế riêng, các mẫu có sẵn thường có mức giá dễ tiếp cận hơn nhưng khả năng tùy chỉnh theo mặt bằng và nhu cầu sử dụng sẽ hạn chế hơn.

Bạn có thể tham khảo một số mẫu quầy bar cafe, nhà hàng, trà sữa có sẵn trên thị trường:

Mẫu quầy bar cafe	Kích thước ngang x sâu x độ rộng mặt quầy x cao	Giá bán
Quầy bar cafe đơn giản gỗ công nghiệp dáng cong	2m4 x 1m2 x 0.6m x 1m	12.600.000 VNĐ
Quầy cafe chữ L gỗ công nghiệp	3m x 1m2 x 0.6m x 1m	12.800.000 VNĐ
Quầy bar cafe đẹp chữ L gỗ công nghiệp cỡ nhỏ	2m8 x 1m4 x 60cm x 86cm	10.800.000 VNĐ
Quầy bar cafe chữ L gỗ công nghiệp bo góc	4m x 1m6 x 60cm x 86cm	15.000.000 VNĐ
Quầy cafe nhỏ giá rẻ gỗ công nghiệp	2m x. 60cm x 60cm x 1m1	7.000.000 VNĐ
Quầy bar cafe đẹp chữ U cao cấp gỗ công nghiệp	3m x 1m8 x 60cm x 80cm	21.200.000 VNĐ
Quầy cafe đẹp chữ U mặt đá	2m x 2m4 x 1m x 80cm	23.500.000 VNĐ
Quầy bar quán cafe chữ U giá rẻ	3m x 2m x 1m x 80cm	17.900.000 VNĐ
Quầy bar cafe chữ I giá rẻ	Ngang 3m x Sâu 60cm x Cao 85cm	9.000.000 VNĐ
Quầy pha chế gỗ sơn PU	Ngang 2m x Sâu 1m4 x Cao 1m4	8.900.000 VNĐ

Mời bạn xem thêm các mẫu thiết kế quầy bar nhà hàng, trà sữa đẹp, tiện nghi. 

5. Báo giá thiết kế và thi công quầy bar cafe

Chi phí thiết kế, thi công quầy bar cafe phụ thuộc vào kích thước, kiểu dáng, chất liệu, mức độ hoàn thiện và các thiết bị được bố trí bên trong quầy. Vì vậy, mức giá thực tế có thể thay đổi theo từng mặt bằng và yêu cầu cụ thể.

Tại 20S Factory, báo giá thiết kế và thi công được tư vấn dựa trên phương án thực tế của từng dự án. Mức giá tham khảo đối với quầy bar cafe cơ bản theo chất liệu hiện đang dao động từ 2,5 – 4 triệu/m².

Chất Liệu	Đơn giá/m2
MDF thường	Từ 2,5 triệu
MDF chống ẩm	Từ 3 triệu
Ván ép	Từ 4 triệu
Gỗ ghép	Từ 4 triệu

20S Factory cung cấp dịch vụ tư vấn, thiết kế và thi công quầy pha chế theo diện tích, công năng và yêu cầu của từng quán. Quy trình cơ bản gồm:

Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu về kiểu dáng, chất liệu, kích thước và màu sắc. 

Bước 2: Tư vấn phương án và gửi báo giá. 

Bước 3: Thống nhất phương án, ký hợp đồng và tiến hành đặt cọc. 

Bước 4: Thiết kế, thi công và hỗ trợ điều chỉnh theo phạm vi thỏa thuận. 

Bước 5: Bàn giao công trình và hoàn tất thanh toán.

Bạn có thể tham khảo thêm các dịch vụ của 20S Factory: 

1. Trọn gói thiết kế thi công nội thất nhà hàng và báo giá chi tiết
2. Thiết kế thi công nội thất văn phòng trọn gói giá tốt
3. Dịch vụ thiết kế quán trà sữa nhỏ đẹp và báo giá đơn vị uy tín
4. Thiết kế thi công quán cafe xu hướng 2025 tại TPHCM
5. Báo giá thiết kế thi công gian hàng triển lãm hội chợ trọn gói tại TPHCM

Để được tư vấn phương án phù hợp với mặt bằng và nhu cầu sử dụng, bạn có thể liên hệ 20S Factory:

• Văn phòng: Số 7, Đường số 46, Phường 2, Quận 4, Hồ Chí Minh
• SĐT: 028 7302 7666
• Email: info@20sfvn.com
• Website: https://20sfvn.com

Lời kết

Thiết kế quầy bar cafe cần được tính toán đồng thời về kích thước, kiểu dáng, vật liệu và cách bố trí thiết bị để phù hợp với mặt bằng và quy trình vận hành. Một phương án hợp lý sẽ giúp khu vực pha chế thuận tiện hơn cho nhân viên, đồng thời tạo sự thống nhất với không gian chung của quán. Hy vọng những thông tin trên giúp bạn có thêm cơ sở khi lựa chọn mẫu và lên phương án thiết kế quầy bar cafe phù hợp.

Bài viết đề xuất:

• Mở một quán cafe nhỏ cần gì? Kinh nghiệm để thành công
• 50+ mẫu thiết kế quán cafe nhỏ đẹp giá rẻ, tối ưu công năng và diện tích
• Tiêu chuẩn thiết kế quán cafe đẹp, tối ưu diện tích, công năng, vệ sinh và vận hành
• 80+ mẫu thiết kế quán cafe đẹp, hiện đại và hút khách
• 40+ mẫu thiết kế menu quán cafe đẹp, thu hút