Mô hình quán trà sữa đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam, thu hút nhiều nhà đầu tư có ý định khởi nghiệp. Kinh doanh trà sữa có lời không? Làm sao để mở quán trà sữa lấy lại vốn nhanh, lợi nhuận cao? Hãy cùng 20S Factory tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
1. Kinh doanh trà sữa lời bao nhiêu mỗi tháng?
Tại Việt Nam, những quán trà sữa ngày càng xuất hiện nhiều. Từ những quán trà sữa thương hiệu lớn cho đến quán trà sữa nhỏ lẻ. Chính vì vậy mà không ít người lo ngại rằng kinh doanh trà sữa có lời không.
Đối với những thương hiệu trà sữa mới, mô hình kinh doanh nhỏ, chưa được nhiều người biết đến thì có thể gặp nhiều khó khăn khi mới bắt đầu. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa là quán trà sữa không thành công hay không thu lại được lợi nhuận.
Nếu bạn xây dựng quán trà sữa nghiêm túc với kế hoạch kinh doanh cụ thể thì tỷ lệ thành công rất cao. Đặc biệt, nhóm khách hàng tiềm năng của mô hình kinh doanh này rất đa dạng, nhu cầu cao nên bạn không cần phải lo lắng là không có khách hàng đâu nhé.
Kinh doanh trà sữa lời bao nhiêu mỗi tháng? Điều này còn tùy thuộc vào quy mô kinh doanh quán trà sữa của bạn. Nếu ngày bán được 100 ly trà sữa (với giá trung bình 30.000đ/ly) thì kinh doanh quán trà sữa có thể lời khoảng 40.000.000đồng/tháng. Những quán trà sữa quy mô lớn tuy rủi ro cao hơn nhưng đồng thời thu về lợi nhuận cũng rất cao. Những quán trà sữa nhỏ đến trung có thể thu về lợi nhuận từ vài triệu cho đến vài chục triệu mỗi tháng.
Kinh doanh trà sữa có lời không?
2. Công thức tính lợi nhuận đơn giản
Kinh doanh trà sữa có lời không? Để xem quán trà sữa của bạn kinh doanh có lời không thì bạn cần áp dụng các công thức để tính toán lợi nhuận chi tiết.
Lợi Nhuận = Doanh Thu – Chi Phí – Ngân Sách Đầu Tư/Tái Đầu Tư – Khấu Hao
Trong đó:
- Lợi nhuận: Số tiền bạn thu được sau khi đã trừ các chi phí, tính trong một khoảng thời gian nhất định. Đây là con số bạn xem việc kinh doanh trà sữa có lời không
- Doanh thu: Đây là tổng số tiền bạn thu được từ công việc kinh doanh. Tiền khách hàng trả cho bạn tính trong một khoảng thời gian nhất định.
- Khấu hao: Phần khấu hao là những tài sản trong quán trà sữa bị hao mòn tính theo thời gian. Chẳng hạn như các thiết bị, dụng cụ, bất động sản,… sẽ thay đổi theo thời gian.
- Ngân sách đầu tư/tái đầu tư: Chi phí trả cho việc đầu tư lại cho quán trà sữa như mua nguyên vật liệu, thuê thêm nhân viên,…
Nếu tính theo công thức này, bạn muốn có lợi nhuận thì phải giảm những số ở sau dấu “–”. Cụ thể là bạn giảm chi phí khấu hao, ngân sách đầu tư. Đồng thời, bạn phải cố gắng để gia tăng doanh thu cho quán.
Cách tính lợi nhuận khi kinh doanh quán trà sữa
3. Dự toán chi phí mở quán trà sữa
3.1. Chi phí kinh doanh quán trà sữa nhỏ vốn 10 triệu đồng
Kinh doanh trà sữa có lời không? Đối với quán trà sữa vốn nhỏ khoảng 10 triệu đồng thì khả năng lời rất cao. Tuy nhiên, số tiền lời không nhiều. Một số chi phí mà bạn cần bỏ ra, bao gồm:
- Chi phí cố định: Khoảng 6 triệu đồng (Xe inox, trang trí xe, có thùng đá chuyên dụng).
- Chi phí nguyên liệu: Khoảng 2 triệu đồng.
- Những vật dụng khác: Khoảng 2 triệu động (bàn ghế, ống hút, ly, túi xách,…).
Đối với mô hình kinh doanh này thì bạn cần chú tâm vào chất lượng đồ uống và phải đảm bảo sạch sẽ, giá rẻ. Như vậy, bạn sẽ tạo được thiện cảm với khách và thu hút khách ghé lại quán bạn vào những lần sau.
Kinh doanh quán trà sữa với chi phí khoảng 10 triệu
3.2. Chi phí kinh doanh quán trà sữa 200 triệu đồng
Bạn có thể tham khảo một số chi phí cần thiết cho quán trà sữa vốn 200 triệu đồng dưới đây:
- Chi phí cố cố định: 67.150.000đ.
- Phí trang trí quán: khoảng 15.000.000đ
- Máy dập nắp tự động: 4.250.000đ
- Máy làm lạnh nước trái cây: 11.300.000đ
- Nồi nấu trân châu: 3.300.000đ
- 1 bình ủ trà giữ nhiệt 10L: 700.000đ
- Bàn và ghế: 30 triệu/15 bộ (1 bàn kèm 4 ghế)
- Máy xay sinh tố công suất lớn: 1.700.000đ
- Cốc thủy tinh cà phê, nước trái cây: 500.000đ/50 chiếc
Kinh doanh quán trà sữa với số vốn 200 triệu
3.3. Chi phí khấu hao tài sản cố định
Kinh doanh trà sữa có lời không? Nhiều bạn thường tính tiền lời của quán mà không trừ đi chi phí khấu hao tài sản cố định. Bạn cần phải trừ đi chi phí này vì tài sản sẽ hao mòn theo thời gian, thậm chí bạn phải thay tài sản khác nếu quán hoạt động lâu dài.
Giả định chi phí khấu hao tính trong vòng 24 tháng. Chi phí khấu hao tài sản mỗi tháng khoảng: 67.150.000đ/24 tháng ≈ 2.798.000đ. Bạn cần tính chính xác phần này thì mới biết kinh doanh trà sữa có lời không.
Chi phí nhân công
- Nhân viên pha chế: 12 triệu/ 2 người/ tháng.
- Nhân viên phục vụ, thu ngân: 10.080.000đ/2 người/tháng.
Chi phí nguyên liệu
- Bột trà: 15 triệu/30kg
- Cốc nhựa/cốc giấy: 6 triệu/6.000 chiếc
- Bột thạch: 1 triệu/10kg
- Trân châu: 1.500.000đ/30kg
- Đường kính trắng: 450.000đ/30kg
- Sữa đặc: 1.800.000đ/30 hộp
- Ống hút nhựa: 800.000đ/20 gói
Chi phí vận hành
- Tiền điện : 2 triệu/tháng
- Tiền Internet: 500.000đ/tháng
- Tiền nước : 1 triệu/tháng
- Thuê mặt bằng: Khoảng 25 triệu
Chi phí khác
- Chi phí marketing, quảng bá trên các kênh online, offline của cửa hàng: Khoảng 35 triệu/ tháng.
- Chi phí thưởng, doanh thu cho nhân viên mỗi tháng: 4 triệu/tháng/4 nhân viên.
3.4. Dự toán doanh thu
Dự toán doanh thu quán trà sữa
Bạn cần phải dự toán doanh thu trước khi kinh doanh thì mới có thể biết được liệu kinh doanh trà sữa có lời không.
Ví dụ, bạn bỏ vốn 200 triệu. Mỗi ly trà sữa là 45.000đ, ly trà sữa có topping là 52.000đ, sinh tố là 55.000đ. 1 tháng bạn bán được:
- Trà sữa: 45.000*75*30 = 101.250.000đ/tháng
- Sinh tố: 55.000*50*30 = 82.500.000 đ/tháng
- Trà sữa có thêm topping: 52.000*100*30 = 156.000.000 đ/tháng
Như vậy, doanh thu 1 tháng của bạn là 333.750.000đ/tháng.
3.5. Dự tính lợi nhuận
Cũng như giả định trên, bạn có thể tính lợi nhuận cho quán trước khi kinh doanh.
333.750.000 – 77.130.000 – 2.798.000 – 39.000.000 = 214.822.000đ
Như vậy, mỗi tháng quán của bạn sẽ có lợi nhuận là 214.822.000đ. Muốn biết kinh doanh trà sữa có lời không? thì bạn cần phải tính toán các chi phí càng chi tiết càng tốt.
4. Các mô hình kinh doanh trà sữa phổ biến
4.1. Kinh doanh Online
Kinh doanh online đang là xu hướng hiện nay. Với hình thức này, bạn sẽ là bên trung gian có nhiệm vụ giới thiệu các quán trà sữa cho những khách hàng trên những nền tảng online như: App, website, facebook,… Với mỗi đơn trà sữa thành công, bạn sẽ nhận về một khoản hoa hồng tương ứng.
4.2. Kinh doanh trà sữa Take Away
Mô hình kinh doanh trà sữa Take Away thì bạn không cần phải bỏ nhiều vốn. Bạn chỉ cần thuê mặt bằng khoảng 15 – 20m2 để dựng quầy phục vụ khách hàng. So với kinh doanh online thì mô hình này giúp bạn thu được lợi nhuận cao hơn và ổn định hơn.
Kinh doanh trà sữa dạng Take Away
3. Kinh doanh trà sữa tự tạo thương hiệu
Mô hình kinh doanh trà sữa tự tạo thương hiệu là mô hình thu được lợi nhuận rất cao nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro. Bạn cần đầu tư nhiều về thương hiệu, không gian, chất lượng sản phẩm, nhân lực,… Việc xây dựng kế hoạch kinh doanh chi tiết là điểm mấu chốt để thành công với mô hình tự tạo thương hiệu.
4. Kinh doanh nhượng quyền trà sữa
Mô hình kinh doanh nhượng quyền trà sữa đang ngày càng phổ biến. Với mô hình này, bạn phải đầu tư thêm chi phí mua thương hiệu nhượng quyền và công thức đồ uống. Chi phí vốn ban đầu rơi vào khoảng vài trăm triệu cho đến 1 tỷ.
Mô hình kinh doanh nhượng quyền có tỷ lệ thành công cao, thu lợi nhuận nhiều. Bạn không cần phải bỏ quá nhiều chi phí marketing mà vẫn đảm bảo lượng khách ghé quán ổn định.
Kinh doanh trà sữa nhượng quyền thương hiệu
Kinh doanh trà sữa có lời không? Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc này. Kinh doanh trà sữa là mô hình có tính cạnh tranh cao ở Việt Nam hiện nay. Tuy nhiên, mô hình này vẫn mang đến nhiều cơ hội cho những ai muốn bắt tay vào khởi nghiệp.
